Tapesingkong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia dengan cara pengolahan yang unik. Bahan utama yang digunakan adalah singkong yang difermentasi dengan ragi tape. Cara membuat tape singkong cukup mudah. Sweet Couple hanya memerlukan 2 bahan utama untuk menyajikan camilan lezat dan empuk ini. Mari ikuti langkah atau cara membuat Langkahpertama kita mulai dari menghaluskan tapi singkong nya dengan cara, di tekan tekan menggunakan sendok saja. Selanjutnya setelah tape di rasa sudah cukup hancur dan halus kita lanjutkan menyangrai kelapa parutnya. Kita siapkan pen lalu kita hidupkan api kecil saja lalu kita akan sangrai kelapa sampai terlihat sedikit kering. ResepPermen Tape Singkong Sederhana Spesial Asli Enak. Permen tape singkong berbahan dasar singkong (peuyeum : Bahasa Sunda) yang di fermentasi dan di olah dengan di beri tambahan gula pasir dan kemudian di rebus hingga mengental seperti dodol atau bahasa Jawa jenang tape kemudian didinginkan atau diamkan sampai mengeras dan setelah mengeras siap untuk di potong potong sesuai selera dan cash. - Tapai atau tape merupakan olahan singkong yang difermentasikan menggunakan ragi. Selain singkong, tape juga bisa dibuat dengan bahan dasar ubi, ketan, atau pisang. Meski melalui proses fermentasi, tape memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Tak heran jika banyak masyarakat Indonesia yang menyukainya dan mencoba cara membuat tape singkong sendiri di Membuat Tape SingkongCara membuat tape singkong Instagram/meibasukiResep tape singkong sangatlah sederhana, karena bahan untuk membuat tape singkong hanya tiga macam. Bahan-bahan yang diperlukan 2,5 kg singkong 2,5 butir ragi tape daun pisang secukupnya Langkah-langkah membuat tape singkongPerlu diingat, membuat tape singkong harus serba bersih, baik peralatan yang digunakan maupun proses langkah-langkah cara membuat tape singkong yang simple dan anti gagal berikut ini Kupas kulit singkong, kemudian potong-potong dan cuci bersih Keruk-keruk perlahan permukaan singkong yang sudah dikupas menggunakan pisau tujuannya agar tape tidak gampang berlendir, lalu cuci kembali. Kukus singkong sampai matang jangan terlalu empuk. Angkat, biarkan sampai benar-benar dingin. Hancurkan ragi hingga halus seperti tepung bisa dimasukkan ke dalam plastik, lalu ditekan-tekan dengan ulekan. Ambil baskom besar, alaskan dengan daun pisang yang sudah dilap bersih dan kering. Bungkus tangan dengan plastik bersih, masukkan sebagian singkong ke dalam baskom, lalu taburi dengan sebagian ragi. Timpa dengan sisa singkong di atasnya, taburi lagi dengan ragi. Pastikan semua singkong sudah terkena ragi. Tutup baskom dengan daun pisang yang bersih dan kering, kemudian tutup lagi dengan tutup panci sampai rapat. Jangan pernah buka baskom dan biarkan sampai 2 hari 2 malam sampai tape jadi. Tips Memasak Tape SingkongTape singkong Instagram/hijosfarmBanyak yang bilang cara membuat tape gampang-gampang susah, karena kesalahan sedikit saja bisa menggagalkan proses karena itu, agar resep tape singkong yang dihasilkan lembut dan matang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, di antaranya Kukus singkong sampai matang sekadarnya, jangan sampai terlalu matang karena akan membuat tekstur tape menjadi lembek. Saat mengukus, susun singkong berukuran besar pada bagian bawah, kemudian letakkan singkong kecil di atasnya, supaya matang merata. Jangan sentuh singkong yang sudah direbus dengan tangan kosong, untuk menghindari tape menjadi asam karena terkontaminasi bakteri. Jika ingin memastikan apakah singkong sudah matang saat direbus, gunakan garpu atau tusuk sate. Pastikan singkong sudah benar-benar dingin sebelum ditaburi dengan ragi. Simpan tape yang sudah jadi, ke dalam kulkas untuk menghentikan proses fermentasi dan menjaga kualitasnya tetap sempurna. Itulah cara membuat tape singkong biar manis dengan resep anti gagal yang mudah dan praktis. Selamat mencoba!Artikel Menarik Lainnya Cara Membuat Brownies Kukus yang Mudah dengan Resep Sederhana Resep Macaroni Schotel Panggang yang Lembut dan Lumer di Mulut Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Enak, Ini Resepnya! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 72b19026-0a35-11ee-9d65-527250666f57 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ilustrasi Singkong yang akan Diolah Menjadi Tape Singkong. Foto FreepikTape singkong menjadi salah satu makanan yang melalui proses fermentasi. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang asam kuat serta terdapat sedikit rasa manis, membuat makanan yang satu ini disukai oleh banyak orang. Bukan itu saja, tape singkong juga menjadi salah satu camilan yang singkong atau biasa juga dikenal dengan nama peuyeum ini merupakan salah satu santapan yang populer di Bandung, Jawa Barat. Saking populernya makanan yang satu ini, Anda dapat menemukan penjual yang menjajakan tape singkong di jalan raya menuju Membuat Tape SingkongNah, kalau Anda tertarik untuk mencoba makanan yang satu ini tapi sedang tidak bisa membelinya di luar, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Anda bisa mengikuti cara membuat tape singkong yang dikutip dari buku Dari Dapur Rumput Laut Makananmu adalah Obatmu dan Obatmu adalah Makananmu berikut ini. Simak dengan baik, ya!Cara Membuat Tape SingkongDi bawah ini adalah cara membuat tape singkong yang dapat Anda jadikan sebagai panduan. userstory Bahan-bahan2 kg singkong 2 keping ragi tapeLangkah-langkahSiapkan seluruh bahan untuk membuat tape singkong. Lalu, siapkan wadah yang dapat tertutup dengan rapat. Wadah tersebut boleh dialasi dengan menggunakan daun pisang. Kemudian, kupas singkong yang telah disiapkan dan potong kira-kira sepanjang 5-10 cm. Jika sudah, cuci bersih singkong dengan menggunakan air mengalir. Pastikan pilih singkong dengan kualitas terbaik. Setelah itu, kukus singkong sampai matang kira-kira selama 20 menit. Cek kematangan singkong dengan melakukan tes tusuk. Tusuk singkong dengan menggunakan garpu. Kalau garpu mudah untuk keluar, artinya singkong sudah matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan ambil ragi tape yang telah disiapkan. Masukkan ke dalam plastik dan gerus ragi tape dengan menggunakan bagian punggung sendok hingga kembali wadah, taburi bagian alasnya dengan ragi tape yang telah dihaluskan dengan cara diayak. Tata singkong di dalam wadah tersebut , kemudian taburi kembali bagian atas singkong dengan ragi tape. Lakukan sampai habis dan sudah, tutup wadah tersebut dengan rapat. Simpan wadah di tempat yang hangat. Biarkan selama 2-3 hari. Pastikan untuk tidak membuka toples sebelum 3 hari agar proses fermentasi berjalan dengan 2-3 hari, bisa dicek apakah tape sudah jadi atau belum. Sesuaikan keasaman tape dengan selera. Semakin lama waktu fermentasi yang dilakukan, maka akan semakin terasa asam. Jika ingin rasa yang manis, buka wadah ketika sudah 2 hari. Tape singkong siap untuk dengan cara membuat tape singkong yang sudah dibagikan di atas? Tergiur untuk coba membuat tape singkong sendiri di rumah? Kalau begitu, langsung saja praktikkan di rumah dan cicipi tape singkongnya!

cara membuat permen tape singkong